Archives de Catégorie: Alimentation

Le tofu dans tous ses états

A priori, le tofu est une matière blanche sans saveur. Pourtant, si on sait l’utiliser, cette pâte végétale à la texture souple sait se rendre délicieuse en absorbant les parfums des sauces et des mets qu’elle accompagne. Cet aliment riche

Le tofu dans tous ses états

A priori, le tofu est une matière blanche sans saveur. Pourtant, si on sait l’utiliser, cette pâte végétale à la texture souple sait se rendre délicieuse en absorbant les parfums des sauces et des mets qu’elle accompagne. Cet aliment riche

Achetons mieux, achetons groupé

S’approvisionner collectivement auprès de producteurs locaux, sans contrainte et à un prix juste, tel est l’objectif des groupements d’achats. Reportage au cœur des ces rassemblements de consommacteurs ! A lire sur kaizen-magazine.com

Achetons mieux, achetons groupé

S’approvisionner collectivement auprès de producteurs locaux, sans contrainte et à un prix juste, tel est l’objectif des groupements d’achats. Reportage au cœur des ces rassemblements de consommacteurs ! A lire sur kaizen-magazine.com

Un collectif citoyen gagne une bataille contre une grande enseigne commerciale

« Notre quartier a besoin de diversité commerciale. » Ce message est inscrit sur les palissades d’un chantier au coin d’une rue dans l’est parisien. Il émane d’un collectif d’habitants mobilisés contre l’implantation d’un supermarché dans un immeuble en construction.

Un collectif citoyen gagne une bataille contre une grande enseigne commerciale

« Notre quartier a besoin de diversité commerciale. » Ce message est inscrit sur les palissades d’un chantier au coin d’une rue dans l’est parisien. Il émane d’un collectif d’habitants mobilisés contre l’implantation d’un supermarché dans un immeuble en construction.

La coopérative alimentaire de la Goutte d’Or

Je ne manque pas de commerces dans mon quartier, mais j’avais envie de tenter l’aventure de l’épicerie co-gérée. L’idée : avoir accès à des produits de qualité à des prix raisonnables, rencontrer ceux qui, comme moi, veulent faire vivre une agriculture

La coopérative alimentaire de la Goutte d’Or

Je ne manque pas de commerces dans mon quartier, mais j’avais envie de tenter l’aventure de l’épicerie co-gérée. L’idée : avoir accès à des produits de qualité à des prix raisonnables, rencontrer ceux qui, comme moi, veulent faire vivre une agriculture

Fast good

Avec 54% de part de marché, la restauration rapide supplante désormais la restauration traditionnelle avec service à table. Burger King ne s’y est pas trompé et fait un come-back remarqué. A Paris, le phénomène explose. Montée en gamme et diversification :

Fast good

Avec 54% de part de marché, la restauration rapide supplante désormais la restauration traditionnelle avec service à table. Burger King ne s’y est pas trompé et fait un come-back remarqué. A Paris, le phénomène explose. Montée en gamme et diversification :